Det er mer enn helbredende og lindrende sol og varme vi kan bruke som påskudd for å reise til Sør-Europa. Nå hører vi at også kostholdet kan være noe vi bør nyte og lære av.
Middelhavsdiett anbefales for folk med type 2-diabetes. Med denne dietten menes mat som i hovedsak består av grønnsaker, frukt, nøtter, korn, fisk og olivenolje. I tillegg nevnes det i artikkelen på vg.no at dietten har hyggelige bivirkninger som vektreduksjon og lavere risiko for hjerte- og karsykdommer.
For de omlag 300 000 nordmenn med type-2 diabetes, gir forskningen gode tips til diett for å redusere bruken av medikamenter. Man skal da ha i minnet at ikke all mat fra Middelhavslandene er sunn, og når det gjelder vinen skal den bare nytes i moderate mengder.
Illustrasjonsfoto fra et av sommerens måltid på en restaurant i Trogir i Kroatia.
on Sep 2nd, 2009 at 5:50 pm
Kjøtt, innvoller, kalkun, kylling, and, andelever - er også en del av Middelhavskosten